想知道西瓜好不好吃？听声音就知道！
最近，" 拍瓜师 " 火了！只需 3 秒，看一看、摸一摸、敲一敲，就能准确地辨别出西瓜有多甜，几分熟。每天拍瓜上万个，练就了一手 " 弹指神功 "！
(资料图)
早上 7 点，在货车的喇叭声中，一箱箱刚摘下的西瓜正在瓜棚中过秤准备出货。
半人高的西瓜堆前，一个脸颊红扑扑、额头上还挂着汗珠的高个子姑娘戴上手套开始了一天的工作，她就是 " 拍瓜师 " 张灵慧。
1998 年出生的张灵慧来自河北邯郸，一年前她来到了北京庞各庄，工作就是靠眼睛和手筛选出合格的西瓜。
" 每个瓜的声音都不一样。" 聊起西瓜，如今的张灵慧可是个行家。生瓜皮硬没弹性，弹得手指头疼；熟过头的瓜声音闷，这种瓜切开后，往往瓜肉出了裂缝，放两天就会变质，不符合销售要求。眼下，张灵慧所在的合作社也到了出瓜的高峰期。她说，订货量大的时候，每天要拍上万个瓜。
在浦东惠南镇，每年的 5 月至 9 月，是网红 " 拍瓜师 " 朱林杰一年最繁忙的时间。
拍瓜十多年，他的大脑俨然成了 " 人工智能计算器 "：一个瓜，行或不行，在他手里最短一秒就能判断，他甚至能估算出瓜的厚度、重量、黑籽率、甜度、水分……
西瓜旺季，朱林杰每天要弯腰工作七八个小时，一天敲下来，手指关节外的皮都会裂开，甚至有时候还会化脓。
指甲开裂剧痛，但他从来不贴创口贴，他觉得指甲和西瓜有个隔层，贴了，就很难判断了。朱林杰说，每个 " 拍瓜师 " 都有五花八门的习惯和风格，有的人还会用棍子来敲瓜。他本人就偏爱 " 一指禅 "：" 换只手，或者换根手指，都没有那种感觉。"
就是这种对品质的 " 痴 "，让他成为了《上海市西瓜品质鉴定师资格证》的持有者。在上海，有这份证书的仅有寥寥数人。
3 秒 3 招
教你挑出 " 梦中情瓜 "！
一看：
看瓜的皮色和纹路。皮色不能太青，也不能太深，要是晒到刚刚好的翠绿色；表面的条纹间隙要均匀，且单条花纹应呈自然向外发散状。
二拍：
一手扶住西瓜，一手横向抚摸。如果是 " 嫁接瓜 "，会有很明显的凹凸不平感。
三听：
用手指关节在西瓜上轻弹两下，好瓜声音清脆，砰砰响，如果是闷闷的响声，请默默把西瓜放回原处……
拍一拍西瓜，看似轻松，但每一个熟练 " 拍瓜师 " 的背后都是日积月累的辛勤付出。这是他们对家乡农产品品质的坚守，是现代新农人的担当，更是 " 匠人精神 " 的体现！
来源：申工社
爆料、维权通道：应用市场下载 " 晨视频 " 客户端，搜索 " 帮忙 " 一键直达 " 晨意帮忙 " 平台；或拨打热线 0731-85571188。政企内容服务专席 19176699651。
关键词：
想知道西瓜好不好吃？听声音就知道！最近， "拍瓜师 "火了！只需3秒，2023-06-21
6月20日，中国队选手颜颖慧（左）与日本队选手坪飒登在比赛中。新华社2023-06-21
新华社济南6月21日电（记者叶婧）当前，山东夏收工作已基本结束。记者2023-06-21
原标题：注意防范！福建启动防暴雨Ⅳ级应急响应今天，福建南平、宁德等2023-06-21
据浙江省发改委网站，浙江省发展改革委、省经信厅、省科技厅发布关于印2023-06-21
中新社郑州6月21日电(阚力)2023年汛前黄河调水调沙启动，将历时20天左2023-06-21
国家邮政局公布2023年1-5月邮政行业运行情况。1-5月，邮政行业寄递业务2023-06-21
合声波是广泛存在于地球和其他行星磁层中的一种电磁波动。将合声波的电2023-06-21
6月19日，怀来供电公司对各班组、供电所安全工器具进行安全巡检，及时2023-06-21
1、问题描述：使用QQ语音聊天功能时无法听到对方说话，即无法听到对方2023-06-21
据wind统计显示，6月19日共有1643只个股获融资净买入，净买入金额在千2023-06-21
紫霞：神仙？妖怪？谢谢！至尊宝：喂！盘丝洞不要乱闯！紫霞：盘丝洞？2023-06-21
金投白银网提供民国三年银元价格（2023年06月20日），民国三年银元多少2023-06-21
有人讲：一个成功男人的背后必定有一个无限付出的女人，一个成功的女人2023-06-21
据台媒消息，中国台湾集装箱班轮巨头长荣海运正继续寻求整并扩大竞争力2023-06-21
土耳其新里拉换人民币汇率查询（2023年6月21日）2023-06-21
目前，陕西夏收夏种接近尾声，夏粮收购正在同步推进。今年陕西共准备夏2023-06-21
6月20日北向资金减持263 5万股中国生物制药（01177 HK）。近5个交易日2023-06-21
核心区停车问题一直备受关注。2023年，东城区预计完成1200个路侧停车电2023-06-21
1、1基本上每个版本的操作方法都是一样的。在文件菜单有个另存为。或者2023-06-21
随着夏季用电高峰期的临近，重庆市清洁能源项目建设再添新进展。6月202023-06-21
6月20日，“时代的增量——AIGC浪潮与算力变革”主题沙龙活动在北京举2023-06-21
北京商报讯（记者姚倩李想）6月21日，全国中成药采购联盟集中带量采购2023-06-21
一、信用卡诈骗的犯罪构成要件是什么信用卡诈骗的犯罪构成要件是：1 本2023-06-20
近日，昌宁县举办“中国甜笋之乡”授牌仪式、“农民院士科技服务站”和2023-06-20
