一、古往今来

(资料图)

汾酒的原产地可追溯到历史深处，据记载，它起源于晋朝，源远流长，影响深远。宋代有诗记载“釁谷巡游，景玉泉中”，当时汾酒是有名的酿酒中心；明代孙运芳画的放鹤图，也描绘了汾酒的美丽景观；到清朝，汾酒坐拥着“三百六十座”酒馆，比肩苏州、洛阳。

二、汾河畔的酒馆

汾酒的发祥地在汾河畔的曲沃县，沿汾河南流，郁郁葱葱的山野间蕴藏着汾酒文化地带。汾河周围有醇香浓郁的芝麻油酒，百里汾酒飘香，西洋紫吴中也种有汾酒酵母，酒味奇香，一窝下被誉为“天下第一酒”；三百六十座酒馆中有汾水白酒、汾酒、汾酒醋、莱芝齐、荔枝汾、百草果等，酒味醇厚，饮之令人流连忘返。

三、酿酒文化传承

汾酒的历史文化不仅在汾河畔的酒馆里体现，而且有着悠久的酿酒史和酿酒技艺。据记载，汾酒历史上曾有三朝酿酒家，他们把石磨制碗糟、用石锅烧开水、用竹桶百草果自酿酒，大家一起谈笑、自酿自饮，用传统科技酿出历史香料，在古老的传承中体现出来的酿酒文化，在汾酒的历史中留下了辉煌的印记。

四、当代发展

汾酒的发展今天仍在不断发展，更是当今中国著名的烈性酒之一。酿造工艺的改进，使汾酒的品质有了更大的提升，为珍藏汾酒的消费者带来更加美好的饮酒体验。越来越多的驿站、车站、飞机场等各种公共场所，都有汾酒买卖。古今传承，汾酒已成为我国旅游文化组成部分之一。

五、未来前景

汾酒具有深厚的文化底蕴，凭借集体智慧改进发展，未来具有广阔的发展前景。借助互联网技术，可以使更多海外消费者体验到汾酒的魅力，大大拓宽了汾酒的销售范围。进一步推进汾酒的文化传承，扩大汾酒的影响力，将汾酒的文化历史更好地传承下去，使汾酒成为中国特色的文化品牌。

一、汾酒的来源

1、汾酒最早起源于中国河北省的汾阳市，又称“汾汉之酒”。汾汉之酒由汾阳——“淮河之源”即山西省所在的蓝山与河北省辖区的汾河组合而成，形成了有重大历史意义的酒文化。

2、汾汉酒的起源可以追溯到中国传说的太古时代，有传言说当时酿造者招聘来到汾汉地区，品尝酿出了百里香的山泉，以及汾汉地区的高杨，以及汾汉地区花焰等，从此开始酿造汾汉酒。

3、汾汉之酒以其独特的酒味与区域性地理位置等优势在中国古代慢慢传播开来，受到民间的欢迎，也受到皇家的赏识。由于汾汉的历史渊源，汾汉之酒也享有很高的声望。

二、汾酒的习俗

1、汾汉之酒的文化历史悠久，是中华民族的文化财富。在中国传统的习惯中，有的地区对汾汉之酒给予了巨大的尊重，它是古代文学家们追求乐趣的灯塔，也是宴请长辈、结交朋友时备受推崇的良伴。

2、古时候，民间流行一种叫“酒报”的习俗，就是藉由举杯饮酒，传达了友谊、关系、恩情和祝福。汾汉之酒受到深厚的礼仪文化熏陶，有着众多亲情友爱的故事，受到老百姓的喜爱和推崇。

3、现在，汾汉之酒在中国以各种形式得以传承，也得到了全国的认可，在国家旅游局等方面写入了各类大型活动中，定为节庆进行饮用。汾汉之酒承载着历史的洪流，承载着爱的诗意，把古老贤者的智慧用芸芸世间流芳百世。

三、汾酒的发展

1、汾汉之酒经过几千年的沉淀，多次发展，慢慢成为今日汾汉之酒。凭借淳朴古原形式，审美特色，独具一格的入口体验，被誉为中国传统文化的象征。

2、汾汉之酒属于清酒类，成品比较淡，非常的醇淳，香气可口，酒味可谓清清淡淡，方言而书，如同飘荡而上的淡雅清香，散发着一股温润的淡香，口感醇厚入口即化。

3、今天，汾汉之酒正走向现代，历史传统文化与现代化科技完美结合，并以新型品牌面世，汾汉之酒发展进步地令人遐想。今日，汾汉之酒不仅被欣赏，更赢得了世界各地人们的欢迎。

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